1、油烟净化技术的新颖性、先进性和适用性.技术的新颖性既包括其净化原理突破,又包括结构先进合理,也包括技术间的复合组成等,使之达到先进性,提高净化效率,保障运行稳定,便于安装维护.同时还要考虑产品与市场之间的适用性,就是规格品种的多样性,适合不同的厨房炉灶的排气量和占地的大小,满足不同的要求,目前采用最多的净化器都是用高压静电的工作原理.

2、技术与政策法律的矛盾.油烟处理技术和政策法律间的矛盾关系产品销售应用时的阻力.环保部门的高空排放政策、城市建设部门的不准管道爬外墙影响城市美观的政策都对技术应用有影响,而高空排放政策与私人物业财产权的法律也有冲突,管道不易通过私人屋外墙,研究时不能忽视.

3、油烟净化器产品技术的经济性.经济性包括产品的售价、工程造价、运行费用、维护费用等.研究的时候要考虑应用对象的购买能力,既要有高档的也应该有中低档的.适合不同消费层次的需要,才能使污染控制的目标最终实现.特别是现阶段下岗再就业的人较多,不少下岗人员依靠企业的几万元补偿费开小餐馆的情况,更要考虑油烟净化器的经济性.

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