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[厨房设备百科]厨房油烟净化十知道[ 2018-08-02 16:23 ]

厨房是空气污染严重的场所,主要来源就是炒菜的油烟.油烟含有大约300种有害物质、DNP等,其中含有肺部致癌物"二硝基苯酚、苯并芘",长时间吸入油烟一使人体组织发生病变, 使人更易发胖,油烟可损伤体内免疫系统,还会不同程度导致脱发等等健康危害.在国家环保部门的强力要求和餐饮业整体对油烟治理的日益关注下,越来越多的餐饮单位已经安装和即将安装油烟净化装置.在此,小编将在油烟治理方面经常遇到的问题做了整理,供大家参考.1、刚刚安装了不到三天的油烟净化器,外壳不敢用手碰,碰到就触电,为什么?是油烟净化器外

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[行业资讯]打好蓝天保卫战餐饮单位需装高效油烟净化设备[ 2017-11-14 23:49 ]

秋冬季节是大气污染高发期.为打好蓝天保卫战,日前《中山市大气污染防治强化措施方案》正式印发,对大气污染防治工作"再加码".方案明确了我市工业污染源、移动污染源治理、污染天气应对、政府部门分工责任等5大方面18项强化措施.记者从市环保部门获悉,中山市9月和10月份的空气质量污染天数较去年同期有所增加,PM2.5 污染出现抬头趋势.《方案》要求,中山市将全面加强饮食油烟治理.全市饮食服务业炉⊙应使用燃气、电等清洁能源;2017年底前所有排放油烟净化的餐饮企业和单位食堂应安装高效油烟净化设施,大型餐

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[行业资讯]商用厨房工程设计技术要点综合讲解[ 2017-10-09 17:21 ]

商用厨房工程设计技术要点综合讲解一、方案设计要点:A)厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器,加强力鼓风机,确保燃烧值可达到高效率运转的需求.B)厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统,确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准.C)厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术,充分考虑中餐设备热值高,油烟多等特点.D)厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式.E)确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求.二、深化设计要点:(一)方案设计确

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[行业资讯]油烟净化器成餐馆标配[ 2017-09-12 17:31 ]

很多餐厅要求安装油烟净化器,一个价格就4万多元.同时,升级食品安全水平,也需要投入.这些油烟治理?设备成本、食品安全成本、以及各种供应链升级的成本……都需要资金支撑.

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[行业资讯]餐饮油烟治理是重点无烟化模式将成今后餐饮企业标配[ 2017-02-09 14:20 ]

　　油烟缭绕是很多人对传统大食堂厨房的第一印象，但现在的厨房却不一定是你以前想象的那样了。基本上油烟还没有飘到鼻子前就已经被吸掉了。　　油烟净化装置，相当于酒店油烟净化系统的中枢系统。，厨房里的油烟废气通过烟道，被吸入油烟净化装置，进行过滤、净化后高空排放，这样可以有效避免油烟废气直排。　　餐饮油烟治理是今年市政府十大民生实事项目之一，同时还被列入了市政协实施民主监督的项目。为了管好餐饮油烟，今年市综合执行执法局下了“狠心”。“‘无烟化’模式今后将成为餐饮

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[行业资讯]油烟净化设备创新研发加大餐饮业厨房油烟治理力度[ 2016-09-28 14:28 ]

　　随着厨房油烟净化设备的快速发展，在国外及中国香港等地区开展厨房油烟处理较早，自20世纪70年开始，就有厨房油烟治理方法报道，日本有用特种陶瓷滤料治理厨房油烟的专利报道，用有机硅黏结剂与Ti;Zr;La和/或Mn的氯化物的混合物去除油烟中的胺、吲哚等气体。　　据了解在吸收法处理方面，存在求溶液和泡沫吸收油烟的方法;在美国，有用多孔耐火砖上涂上催化剂Pt、Ph、Ru.Os等贵金属催化氧化剂去除油烟以及用循环水系统去除油烟的方法;在英国，有通过蛇形冷凝管去除油烟方法的专利;在德国有利用热交换原理去除油烟的专利;在南菲

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[厨房设备百科]正确运用油烟净化设备从源头实现油烟治理[ 2016-09-28 09:56 ]

　　在人们想象中，工业生产出的废物是造成环境污染的主因。工业化的农业生产方式如无改善，未来治污之路将非常艰难。环保局空气质量检测指出，餐饮油烟是城市大气细微颗粒物的重要来源之一，为进一步促进“绿色厨房，城市蓝天”，行业应不断加大油烟净化、节能技术及相关产品的研发，助力城市环境的保护。　　饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。国家虽推行《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483- 2001)，为油烟治理提供了

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[厨房设备百科]酒店、饭店、食堂厨房通风排烟系统设计要点[ 2015-04-17 09:43 ]

餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制

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